Tip van Limousin-Oost: hoe grotere stukken Limousin vlees goed te bereiden

Dikwijls krijgen wij vragen over hoe je grotere stukken Limousin vlees goed kunt bereiden, dus op een perfecte garing. Dat lijkt moeilijk, maar in praktijk valt dat reuze mee en zijn er een aantal handigheidjes. Graag lees bijgevoegde beschrijving en wordt zelf een topkok en verras je familie of gasten.